Wemyss Malts a Kingsbarns Distillery – Spojení Tradičního Řemesla a Moderního Inovativního Přístupu

Wemyss Malts a Kingsbarns Distillery jsou dvě výjimečné značky, které spojuje rodina Wemyss. Rodina Wemyss, dlouholetý hráč v oblasti míchání prémiových whisky, založila palírnu Kingsbarns v roce 2014, aby oživila tradici výroby whisky ve východní části Skotska. Zatímco Wemyss Malts se zaměřuje na míchání whisky z různých palíren s cílem vytvořit jedinečné chutě, Kingsbarns představuje moderní destilerii, která se specializuje na výrobu single malt whisky s důrazem na lokální suroviny.

Wemyss Malts – Odbornost a Dědictví Rodina Wemyss se již dlouho zabývá whisky a svou odbornost prokazuje v oblasti míchání. Wemyss Malts využívá bohatou rodinnou tradici k vytváření unikátních whisky s precizně vybranými sudy. Každá whisky od Wemyss Malts je míchána s důrazem na kvalitu a detail, což zajišťuje komplexní chuťový profil, který si oblíbili whisky nadšenci po celém světě.

Kingsbarns Distillery – Nová Tradice ve Výrobě Single Malt Palírna Kingsbarns byla založena s cílem vyrábět jemnou a ovocnou whisky, která je charakteristická pro oblast Lowlands. Kingsbarns se zaměřuje na tradiční postupy výroby whisky a při destilaci používá lokální ječmen a vodu z okolních zdrojů. Značka se proslavila svou schopností kombinovat inovativní techniky s historickými postupy, čímž vytváří whisky, které mají výrazný a svěží charakter.

Spojení Wemyss Malts a Kingsbarns přináší do světa whisky dokonalou kombinaci tradičního míchání s moderní výrobou single malt whisky, což zajišťuje širokou paletu chutí pro whisky znalce i nováčky.

Jedinečnost Single Malt Whisky
Single malt whisky z palírny Kingsbarns vyniká svou elegancí a jemností, což je dáno nejen pomalým procesem destilace, ale také pečlivě vybranými sudy, ve kterých whisky zraje. Sudy po sherry Oloroso nebo bourbonu přidávají whisky bohaté tóny sušeného ovoce, vanilky, karamelu a koření. Kingsbarns whisky je výjimečná svým ovocným a květinovým profilem, díky čemuž si získala popularitu mezi milovníky jemnějších a komplexních skotských whisky.

Kingsbarns Doocot Single Malt 0,7 46%

Představujeme Kingsbarns Doocot single malt: 

Kingsbarns Doocot 70cl je výjimečný single malt whisky, která kombinuje tradici a kvalitu. Zraje v pečlivě vybraných sudech po bourbonu a sherry Oloroso, což jí propůjčuje bohatou a komplexní chuť plnou ovocných tónů, karamelu a jemného koření. Název "Doocot", odkazující na skotské slovo pro holubník, čerpá inspiraci z místní architektury a historie. Tato whisky z oblasti Lowlands je vyrobena s péčí Master Blenderky Isabelly Wemyss, která pečlivě vybrala sudy ex-bourbon a STR po červeném vínu pro její zrání, aby docílila dokonalé rovnováhy chutí a vůní.