Speyburn 15yo single malt whiskey 46%

Ocenění a vyznamenání pro Speyburn 15 let

15letá whisky z palírny navržené Charlesem C. Doigem

Charles C. Doig žil na přelomu 20. století a byl slavným skotským architektem. Připisuje se mu projektování až 56 skotských palíren, včetně Speyburn Distillery . Každá z těchto rostlin měla tzv Doig Ventilator, speciální pagoda na střeše, která byla navržena k odstranění rašelinového kouře produkovaného sladovacím procesem. Taková pagoda je dodnes zachována v budovách lihovaru Speyburn, díky čemuž je 15letá Speyburn Single Malt Whisky, stejně jako každá jiná whisky ze Speyburn Distillery, ztělesněním všech jemností charakteristických pro Region Speyside.

Jasně, i když bez rašeliny, v duchu regionu

15letá Speyburn Single Malt Whisky je velmi prvotřídní whisky. Je to jedna z těch whisky, na kterou může být pyšný celý Speyside. 15letý Speyburn, postrádající byť jen částečku rašeliny, ale dlouho zrající ve dvou typech sudů, se nám odvděčí svou komplexností, jemností, bohatými ovocnými akcenty a lehkým vánkem nádherné zelené země, kterou Speyside bezesporu je.

Podle tradice vášnivě a trpělivě

15letá Speyburn je sladová whisky vyráběná ve Speyburn Distillery velmi tradičním způsobem. Jako většina dvakrát destilované skotské whisky zraje v americkém dubu po bourbonu a španělském sherry celých 15 let. Zvýšený obsah alkoholu na 46 % ABV nejenže znamená, že 15letý Speyburn není filtrován za studena. Znamená to také, že máme co do činění s mimořádným produktem, vyrobeným s největší možnou péčí a vášní.

Sladkosti, ovoce a sherry, tak to se stane

V 15leté Speyburn Single Malt Whiskey jak vůni, tak chuť i závěr ocení i největší pochybovači. Vůně plná tónů sherry v kombinaci s ovocným mišmašem, dotekem teplých ovesných vloček a lehce pikantním kořením bude dokonalou záminkou k prozkoumání 15letého Speyburna. Chuť bude jasně sladká a kořenitá s prvky ovocné marmelády sypané chilli a závěr přinese uklidňující relax s nádechem vanilkového krému a kafru.

Nos: bohatý, komplexní; vinný destilát, hořká čokoláda, rozinky v pikantním koření, citrusy (kůra), hořký pomeranč, hruška, broskev, kiwi, ananas, banán, zelené jablko, kaše, podmáslí, marmeláda a ovocné bonbóny, kakao, káva, ořechy, včelí vosk, vanilka , sladké květiny, lékořice, dub, chilli, pepř

Chuť: Sladká a kořeněná; pomeranč (se slupkou), citronová pusinka, banán, hruška, mirabelka, meruňka, kyselé hrozny, karamel, karamelové oplatky, marmeláda z tmavého ovoce, sultánky, med, včelí vosk, ořech, čokoláda, kakao, vanilka, dub, kůže, zázvor, chilli a bílý pepř

Závěr: Mírně pikantní; hnědý cukr, plástev, sušené banánové lupínky, citronová a jablečná šťáva, pálené citrusové kůry, rozinky, káva, vanilkový krém, zázvor, pepř, kafr

Doma a bez zbytečného spěchu

Už 15letá Speyburn Single Malt Whisky je opravdu skvělá whisky, která „rozhodí“ i laika. Abyste z toho dostali to nejlepší, stačí vám klasická degustační sklenička, trocha klidu a pohody a čas. Spousta času na překvapivé myšlenky. Pro ústa plná potěšení. Pro upřímný, nespoutaný úsměv.

Ve stejném stylu, podle vašich vlastních podmínek

Charakteristický znak pro design láhve a balení 15leté Speyburn Single Malt Whiskyje obléct ji do jiného odstínu zelené – tlumené mořské zelené. A tak je krabice rozdělena na dva segmenty, oddělené silným stříbrným proužkem. Horní část je vyplněna tmavě zelenou barvou, uprostřed je název whisky, její stáří, údaj, že jde o skotskou whisky z oblasti Speyside a logo palírny Speyburn (vše ve stříbrné barvě. Spodní segment je retro – stylová fotografie budovy lihovaru Speyburn (s pagodou), která zabírá přední a dvě strany kartonu. V horní části fotografie je malý obdélník, kde nahoře je stříbrný nápis „Výrobek firmy Speyside“ na mořském pozadí a dole pod stříbrným pruhem na bílém pozadí mořskými písmeny / znaky Barva ukazuje krátký ochutnávkový lístek 15letého Speyburn a adresu palírny Speyburn, jakož i podpis vedoucího lihovaru (pouze podpis modře). Na zadní straně krabičky jsou barvy trochu jiné – horní segment je stále v modrozelené a spodní v bílé. Nahoře opět logo palírny Speyburn a název whisky a nápis „Speyside Single Malt Scotch Whisky“. V horním i dolním segmentu – krátká historie palírny Speyburn a degustační poznámka 15letého Speyburnu (písmena nahoře bílá, dole – moře). Ve spodní části krabice je malý obdélník pronikající do bílého pozadí spodního segmentu, kde nahoře jsou webové stránky palírny (stříbrná písmena na pozadí moře), dole (písmena a znaky v barvě moře na bílém pozadí) technické informace (kapacita, obsah alkoholu, nutriční hodnoty) atd.) a čárový kód vlevo. Hrdlo láhve má lem v modrozelené barvě s třikrát opakovaným logem Speyburn Distillery (ve stříbrné barvě). Dva štítky na přední straně – horní je větší, nižší nižší. Horní má námořní pozadí a dva stříbrné pruhy nahoře a dole. Jsou na ní i stříbrné nápisy – název whisky, stáří, informace, že jde o skotský slad ze Speyside a logo palírny. Spodní štítek opakuje malý obdélník ve spodní části přední části krabice, kromě toho, že láhev má dvě další informace – o kapacitě (levý dolní roh) a procentuálním obsahu alkoholu (pravý dolní roh). Na zadní straně láhve je pouze jeden, docela malý štítek, kde je pozadí námořní, dva stříbrné pruhy nahoře a dole, stříbrná slova „Speyburn Speyside Single Malt Scotch Whisky“ (nahoře), pod zbytkem štítek je identický s malým obdélníkem na spodní straně zadní části kartonu. Celek je korunován štíhlým, elegantním tvarem flakonu, ve spodní části mírně vroubkovaným, s přívěskem na hrdle (na stříbrném, korálkový řetízek) - zvenku moře (pozadí) a stříbro (znaky, hranice), uvnitř bílé (pozadí) a moře (znaky). Uvnitř zopakovaná historie palírny Speyburn a poznámka o degustaci na zadní straně kartonu.

Pro více i méně vážné hráče

Svou kvalitou může 15letý Speyburn úspěšně konkurovat mnoha dalším whisky podobné třídy. Komplexní, sytý, vícevláknový a zároveň příjemný, jemný a s duší se bude skvěle hodit na rameno jak méně znalým světem whisky, tak zkušenějším hráčům . Přestože se nejedná o nejstarší whisky dostupnou na trhu, má mnoho výrazných a rafinovaných tónů. 15letý Speyburn odhaluje velký potenciál palírny Speyburn a dokáže úspěšně přesvědčit nerozhodnuté, aby se ponořili hlouběji do fascinujícího světa sladové whisky.