Suit The Breeze Port Dundas 13y 0,7 l 46%

Wemyss Malts: Tradice a Kvalita v Každé Lahvi

Historie a Původ

Wemyss Malts, nezávislá rodinná společnost, byla založena Williamem Wemyss v roce 2005. Sídlem společnosti je ikonický Wemyss Castle v oblasti Fife na východním pobřeží Skotska. Tento majestátní hrad je domovem rodiny Wemyss již více než 600 let a symbolizuje historické dědictví, které inspiruje značku Wemyss Malts.

Wemyss Castle

Wemyss Castle, se svou bohatou historií sahající až do 14. století, je nejen architektonickým skvostem, ale také centrem rodinné tradice a hodnot. Jeho nádherné zahrady a tradiční skotská atmosféra odrážejí odhodlání rodiny Wemyss k udržení vysokých standardů kvality a autenticity, které jsou přeneseny i do výroby jejich whisky.

Výjimečné Whisky

S pečlivým přístupem a vášní pro kvalitu vybírá Isabella Wemyss, Williamova sestra, ty nejlepší whisky ze skotských regionů. Výsledkem je nádherné portfolio blendovaných a single cask whisky, které oslovují smysly a zanechávají trvalý dojem. Mezi jejich nejznámější produkty patří řady jako The Hive, Spice King a Peat Chimney. Každá z těchto whisky je lahvována s ohledem na jedinečný chuťový profil, což zaručuje výjimečný zážitek při každém doušku.

Single Cask Whisky

Single cask whisky představuje vrchol řemeslného umění v destilaci. Každá láhev pochází z jediného sudu, což jí dodává jedinečný charakter a komplexitu, které nejsou dosažitelné při blendování. Tyto whisky jsou často neředěné a nefiltrované, což znamená, že si uchovávají přirozenou sílu a plnou škálu chutí. Single cask whisky jsou vysoce ceněné sběrateli i znalci pro svou vzácnost a autenticitu, protože každý sud vypráví svůj vlastní příběh.

Inovace a Tradice

Wemyss Malts překračuje tradiční hranice regionů a věku, čímž vytváří emotivní chuťové zážitky, které inspirují každého milovníka whisky. Společnost je známá svou schopností přinášet konzistentní kvalitu a jedinečný zážitek po celém světě.

Wemyss Malts si zakládá na udržování tradičních metod výroby whisky, přičemž neustále hledá nové způsoby, jak zlepšit a rozšířit své portfolio. Toto spojení inovace a tradice je klíčem k úspěchu a uznání, které Wemyss Malts získává na mezinárodní úrovni.

Představujeme Suit The Breeze

Objevte vzácnou a elegantní single cask whisky "Suit The Breeze" z palírny Port Dundas. Tato 13letá whisky, destilovaná v roce 2009 a zrající v sudu Hogshead, nabízí unikátní chuťový zážitek a je dostupná pouze ve 357 lahvích.

Degustační Poznámky:

• Vůně: Vanilkové dubové koření, dřevité tóny, jemná a snadno pitelná, lehká a čistá.
• Chuť: Květinové jarní tóny, osvěžující letní bobule, dušená ostružinová jablka s nádechem zlatého sirupu, dubové koření a vanilkový pečivo.
• Závěr: Krátký, osvěžující s nádechem citrusové hořkosti.

Exkluzivita a Raritní Charakter S pouhými 357 lahvemi je "Suit The Breeze" skutečným klenotem pro sběratele. Single cask whisky je ceněna pro svou autenticitu a jedinečný charakter, který nelze dosáhnout blendováním.

O Palírně Port Dundas

Palírna Port Dundas byla založena v roce 1811 v Glasgow a stala se jednou z nejvýznamnějších palíren ve Skotsku. V době své největší slávy byla největší palírnou v zemi a hrála klíčovou roli v průmyslové produkci whisky. Bohužel, po více než dvou stoletích výroby byla palírna v roce 2011 uzavřena. Během své existence byla známá výrobou grain whisky, která byla důležitou součástí mnoha slavných skotských blendů. Port Dundas je vzpomínána pro svou inovativnost a kvalitu, kterou přinášela do světa whisky.